恒都農業集團成立于2009年2月,北京中恒興業科技集團投資30億元,以振興民族工業,改變人民生活品質為己任的新興民營企業。經過7年不懈努力,旗下有重慶恒都食品、重慶恒都乾途食品、河南恒都食品、重慶恒都飼料、內蒙恒都農業等8個全資子公司,已建成涵蓋品種繁育、肉牛養殖、飼料生產、活牛交易、屠宰及精深加工、冷鏈運輸、科技研發及市場營銷于一體的肉牛產業的全產業鏈條。
公司引進肉牛繁育、產品研發等行業碩士研究生13名,肉牛產業鏈專業技術人才178名,通過與畜牧業協會、西南大學、中國農大等科研機構合作,組建了以重慶市首席肉牛專家為首的技術團隊,建成了國家肉牛牦牛產業技術體系豐都綜合試驗站,科技研發能力強。目前,已成功探索出“紅安格斯—西門塔爾—本地牛”三元雜交、“秦川-日本和牛”二元雜交技術路線,投資5000余萬元建成肉牛原種祖代繁育場和肉??萍佳邪l工程技術研究基地,為保企業占據整個產業發展的制高點。
基地養殖規模。在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽、內蒙古赤峰建成進境肉牛隔離場2個、肉牛良種繁育場2個、標準化育肥場11個,肉牛存欄總量達15萬頭。
屠宰加工能力。已在重慶豐都、河南泌陽建成2座應用工藝精湛的肉牛屠宰加工廠和1個精深加工廠,牛肉細化分割達16個部位,200多個品種,年屠宰加工肉牛能力達20萬頭,年生產牛肉5萬噸。同時,采用新進的排酸、冷凍工藝,遵循HCCP質量關鍵點控制技術,設立了4個關鍵控制點,產品順利通過ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、GAP、清真食品、綠色食品、有機牛肉八大認證,并進入國家儲備牛肉庫,產品在同類行業中具有競爭力和市場影響力。
未來,按照“總部在重慶、基地在全球、市場在全國”的發展方略,力爭到2018年實現存欄20萬頭、出欄30萬頭、屠宰40萬頭以上,到2020年成為年產值達到500億元的肉牛產業化上市公司。